このゴボウの揚げ物、細切りになっているゴボウの揚げものなので私のように歯の悪い人でも大丈夫なので安心してください：） クジョルパンって韓国に居てもあまり食べる機会無いので、こういうのも楽しい。 お隣のテーブルでは、お誕生日の食事会のようでした。 お肉や野菜などの具材も、美味しく味付けしてあります。 トラジの味はよく分からなかったけど、桃の上品なデザートという感じで美味しかった。 最上階の窓際の席。 ささみと人参の冷菜。 夫は美味しくいただいてました：） デザートタイム。 お次は、ゴボウの揚げ物と鶏のささ身と人参の冷菜。 私はゴムの糸みたいな麺のハムフン冷麺の方が好きかも・・（笑） 小さくて可愛いサイズだけど、このパッピンス美味しかった。 人参は朝鮮人参です。 キムチも白くて、何もかも上品：） 仕方ないけど、なんだか寂しいわぁ（笑） 飲み物はお茶とコーヒーから選べました。私たちはお茶をいただきました。 風味が良くて、少し甘みも感じる優しい味がします。 この芥子風味のソースに付けていただきます。 こちらも、朝鮮人参が入っている体の良さそうなドリンク。 無窮花 （明洞ロッテホテル内）[ムグンファ]のメニュー・お品書き。明洞ロッテホテル最上階、38階に移転リニューアルオープン！モダン韓国料理のコースを堪能！ スポンサーリンク 少し食べたけど、これも美味しかった。私は平壌冷麺よりこちらの方が好み。 下の緑のソースを付けて。これも美味しい。 こちらはトラジ（キキョウ）とミルクのムースの上に、桃のムースが載っているデザートでした。 私達のコースには含まれていなかったんだけど、試食にいただきました。 ホテル入り口、レストラン入り口でも体温チェックありました。, 今回は”テベク”というコースにしました。 ソウルで食べる一般的な冷麺はハムフン冷麺だと思うけど、 1979年創業の｢無窮花 (ムグンファ)｣は、伝統的な班家飲食を現代風にアレンジした料理を提供する 韓定食 レストランです。 お茶に良く合います。 明洞のロッテホテルの韓国料理レストラン「ムグンファ」でランチしました。ホテル入り口、レストラン入り口でも体温チェックありました。今回は”テベク”というコースにしました。コース内容はこちら。最上階の窓際の席。明洞から景福宮側の景色が見えます。 添えてある塩を付けて。 その上のクッキーみたいなのは、何で出来ているか分からなかった：） 自分で箸で巻いたら綺麗にできなかったけど、気にしない：） 窓にはハッピーバースデーのステッカーが。 今回も満足のランチでした。, コロナ拡散防止のため、現在大人数で集まることは禁止になっています。 次はチングジョル（クジョルパン） ロッテホテル釜山のムグンファは、韓国伝統食べ物を現代的に再解釈して提供する高品格の韓国料理店です。メインホールに比べてより韓国的に飾りたてた四つの別室を備え、初顔合わせとなどの特別な集まりを開くことにも最適です。・ロッテホテル釜山の公式サイト こちらはナツメのキャラメル。 スープも味が薄めで上品な冷麺でした。 小豆ときな粉が入ったスタンダードなパッピンスでした。 緑の粉は、アワビの肝を粉末にしたものだそう。 この薄いせんべい、ナツメなどの材料で作ってあると思うけど、 １個見本として巻いてあるものが乗ってました。 コース内容はこちら。 そんな中、こちらのレストランの個室では結婚式が行われていました。 こういう上品なレストランで、内輪だけのスモールウェディングも素敵だなと思いました。. 一緒に野菜も出て来るので、サッパリといただけました。, コース内のご飯や麺は選べるので、私は平壌冷麺にしました。 こちらは平壌冷麺。 クレープ状生地もそれぞれ色が違ったので、材料が違うみたいでした。 蕎麦が多く配合されている場合が多いので、麺が柔らかめ。 こちら、パッピンス。 ８種類の野菜やお肉などの具を、中央のクレープ状の生地に巻いて食べます。 甘辛く味付けしてあって、美味しかった～！ 明洞のロッテホテルの韓国料理レストラン「ムグンファ」でランチしました。 明洞から景福宮側の景色が見えます。 ャルスイートルーãƒ, ビジネスに関するお問い合わせ, 特典リワードプログラム利用規約. ロッテホテルソウルの無窮花(ムグンファ)は、2018ミシュランガイドソウルでとても楽な`レストランよして選ばれました。韓国の伝統の定食を現代的な感覚にアレンジした料理を経験してください ・ロッテホテルソウル公式サイト 白いのは朝鮮人参でした。贅沢。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 韓国にも何個かあるホームメイドバーガーのチェーン店「バーガーハンター」でランチしてきました。公式HP→　버거헌터アメリカンな感じの内装で、ハンバーガーを食べるテンションアップｗお子様用の椅子もあるみたい。. こちらはアワビの焼き物。 お次はエビ餃子。 ョップ, ビジネスに関するお問い合わせ, 特典リワードプログラム利用規約. だけど、私はアレルギーあるのでエビ抜き。 夫はカズノコのビビンパを選択。 最初の料理が出てきました。 薄味で、朝鮮人参の存在感あります。 その粉を付けて、美味しくいただきました。白米にすごく合いそうな味。, そして、こちらはチャプチェ。 こちらが本来のエビ餃子。 柔らかくてジューシー。 これを混ぜ混ぜしていただきます。 このチャプチェは家庭で作るものと味付けが違って、すごく上品な味で美味しかった。, メインは韓牛のステーキ。

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