節約生活の食事には、お湯を注ぐだけで完成するインスタント食品がベストです。職場にガスコンロがなかったとしても、ポットのお湯を注ぐだけでインスタントのカップ麺が完成するので、お手軽で経済的です。, ここで、さらに食事のコストを安くするために、ポットのお湯で → 「カップ麺」ではなく、「袋入りのインスタントラーメン」に切り替えると、さらに激安にすることができます。この「ポットのお湯で袋ラーメン調理」にまつわる・・, オフィスの休憩室・給湯室には電気ポットが用意されているはずです。電気ポットが使えるなら買い置きしておいたカップラーメンにお湯を注ぐだけでラーメンが完成します。しかし、さらにお金を節約したいなら・・, このような環境で、お決まりの「カップ麺」ではなく、安上がりな「袋ラーメン」を完成させます。, まず見逃せないのが袋入りインスタントラーメンの安さです。人気の売れ筋インスタントラーメンの実売価格(2020年「価格.com」「Amazon」の平均)はこうなっており、近場のスーパーでも似たような価格で売っているはずです。, 人気のインスタントラーメンを比較しても、カップ麺と袋麺には 2倍の価格差があります。ただ、カップ麺には「かやく・チャーシュー・調理オイル」などのアクセントになる調味料・トッピングが多いのでゴージャス感はアップします。, 美味しさを追求せずに「限界まで安くしたい」のであれば、袋麺は1食あたり30円まで安くできます。価格については後半で説明することにして、まずは電気ポットを使って袋ラーメンを作る調理法を見ていきます。, インスタントの袋ラーメンは、ガスコンロで加熱調理してほぐれるように作られているので、ポットのお湯を注ぐだけでは なかなか熱が通りません。そのため、熱を逃がさず集めておくために・・, ラーメン用・カツ丼用として使っている普通の丼でOKです。その丼の中に食材を入れて、より強く熱を加えて調理します。, ガスコンロとは違い ポットで湧かしたお湯の熱だけで調理となるため、熱が逃げないように上からラップで完全に密封します。, やわらかめのラーメンが好みである方の場合には、もっと熱が浸透するように一手間加えます。, 陶器の丼が見つからずにプラスチックの器で挑戦するときは、さらに熱量が足りなくなってしまうので調理時間を長くします。, 袋ラーメンは製品の違いによって麺の堅さが違います。そのため、麺が程よい「やわらかさ」となる調理時間が変わってくるので 何度も作りながらベストな時間を見つけていきます。, ポイントになるのは、袋ラーメンはコンロで沸騰したお湯で調理することを想定しているので、麺の仕上がりはベストのちょっと手前あたりになります。, まず、ポットのお湯だけで完成するカップ麺と、袋ラーメンの違いについて見ていきます。すぐに分かるのは・・, この違いがあり、そして先に触れた「袋麺は半額である」という出費を減らしてくれる大きなメリットがあります。, そのため、手間がかかっても食事のコストを安くしたいとき袋麺を選び、ちょっとお財布に余裕があったり、洗い物をサボりたい時にカップ麺という分け方になります。では、これはどうでしょうか?, カップ麺のフタをあけると 粉末スープに加えて、乾燥したネギ・キャベツ・わかめ・などの入った「かやく」、真空パックされた脂、チャーシュー、紅ショウガなどが入っているので、仕上がりのイメージが良くて食欲が増進します。しかし・・, これは、TBSテレビ「マツコの知らない世界:インスタント袋麺の世界(2020年3月放送)」にて袋ラーメン通の大和さんが語っています。, より加熱できるので、小麦粉を多く使用して歯ごたえをアップ、コシのあるモチモチ麺に仕上げることができる。, カップ麺のようなトッピングが無いため、ストレートに麺・粉末スープの味にこだわって研究・勝負している。, 同じメーカーのカップ麺・袋麺を食べ比べると、スープの香りも袋麺が断然に良いという結果にマツコさんも驚きの表情でした。このように断然に美味しい袋麺なので、せっかくの味を落とさずに食べる方法を探します。, このポイントです。袋麺が美味しくなる理由は、強く加熱することによって小麦粉が多く練り込まれた麺がモチモチ食感に仕上がるからです。, そこで、一般的な電気ポットでお湯を作って注ぐスタイルではなく、袋ラーメンを加熱する専用のポットを用意します。, 最近では結婚をせずに一人暮らしを好むアラサー・アラフォーが増えており、熟年離婚を経て一人暮らしを選ぶご年配の方もいます。そんな方が好むのは・・, この要望です。洗い物を出したくないので調理した鍋のまま食事をしたいのです。そんな方たちの要望に応える調理グッズが・・, 多くの料理に対応できる優れものであり、袋ラーメンもスイッチONだけでベストな仕上がりを期待できます。, この電気式の一人鍋(ケトルタイプ)で袋ラーメンを調理すると、熱が十分に伝わるので本来のおいしさを楽しめます。ただ、そうなるとコレが気になります。, インスタントの袋ラーメンをポットのお湯で作る理由は「食事代が激安・お手軽・便利」というメリットがあるからです。なのに・・, では、カップ麺を普通に作って食べる場合と、電気式の一人鍋を購入して袋ラーメンを作る場合を比較して、どれくらい使ったら元が取れるのか?について見ていきます。, 電気式の一人鍋(ケトルタイプ)は、ホットケーキ、カレー、餃子、とんかつ、アクアパッツァ、チーズフォンデュに対応している万能タイプから、袋ラーメン専用としている(ラーメンケトル)タイプがあります。そのため・・, 今回は、袋ラーメンを作ることに限定して3,000円の電気式一人鍋を買ったときのコスパを調べてみます。, カップ麺と袋ラーメンの価格の差は2倍あり、金額では78円の差になる事がわかっています。1食あたり78円節約できる計算になるので、これが3,000円になる回数は・・, これにメリットを感じるかによって、「お得」または「無駄遣い」となるか判断することになります。, ラーメン専用電気ケトルは、普通にお湯を沸かす電気式「やかん」としての使い道もあるので、コーヒー・紅茶を飲む習慣のある方なら出番は多いかもしれません。, これを言う方です。すごくこってりして美味なのですが、やはり脂質をがっつり摂取するので太ります。, 肥満を気にするようになっても やっぱりラーメンは食べたいので、自宅で食べるインスタントラーメンのカロリーを気にするようになります。そこで、ダイエット中に食べたいインスタント麺を探すときは、ここをチェックします。, パッと見で分かるのは 油揚げめんは高カロリー、ノンフライ麺は低カロリーということです。ただ、油揚げめんの良い点もあります。日本即席食品工業協会によると、こんなメリット・デメリットになります。, ノンフライ麺は100キロカロリーほど低いですが、味がさっぱり系に。油揚げ麺は麺を揚げているのでスープにも麺の油が浸透し、味わいが深くなるメリットがあります。, また、油揚げ麺は揚げて一気に水分を飛ばすので麺の表面の穴が大きくなり、加熱しやすくやわらか食感となります。そしてノンフライ麺は、ゆっくり蒸発させるため表面はつるつるの生麺のような食感となります。, インスタントの袋ラーメンには、ほんのわずかな「かやく」しか入っていないので、ちゃんとした食事に仕上げるためにカット野菜をトッピングします。, しかし、電気ポットのお湯だけで調理する袋ラーメン:ポット調理バージョンは熱量が足りない方法なので、生の野菜を加熱するには向いていません。そのため・・, 真空パックの状態で売られている調理済み食品を使うか、冷凍食品(事前に解凍が必要)を使います。または、袋麺をポットで加熱する前の段階で・・, 作り方は、電気ポット内で袋麺を加熱する方法と同じです。丼に野菜を入れて沸騰したお湯を注ぎ密封します。野菜によって3分から5分ほどで加熱が完了します。この湯通し野菜を作っておき、後でラーメンを調理してトッピングします。, ですが「ポットで袋ラーメン」の調理は、もともと熱量が足りないので、野菜の加熱に熱が使われてしまうと麺の加熱がゆっくりになります。そのため、歯ごたえの良い固さになる頃には、温度が低下しすぎて「食べ頃」を過ぎてしまいます。, 袋ラーメンは、ポットのお湯で調理するやり方以外に、電子レンジで調理することもできます。, 100円ショップで売っている「電子レンジラーメン調理専用の容器」を使えば簡単です。ネットで話題になり人気になった商品なので、どこの100円ショップでも品揃えしている可能性が高いはずです。, ダイソーでは「電子レンジ調理器 レンジでラーメン丼いらず」という(フタの部分はオレンジ)の製品があります。税込み110円です。, 専用容器を使うとなにかと楽なのですが、手元に無いときは普通のラーメンどんぶり(陶器)で作ることもできます。, 袋ラーメンの種類(麺の太さ)によって調理時間は変わってきます。最初から沸騰したお湯を入れるなら、加熱時間を合計で3分ほどに短縮することができます。, 密封した食品を電子レンジで加熱すると空気が膨張して爆発ししまう恐れがあります。その対策として爪楊枝で穴を空けます。5~6カ所ほど穴を空けておけばOKです。, 手軽に手抜き料理という印象のある袋ラーメンですが、この質素な感じを消してグレードアップしてくれるのが、レトルト総菜です。, インスタント袋麺には粉末スープ・調味油がついているだけなので、完成したラーメンは質素すぎる手抜き料理に見えます。このイメージを変えていくために乗せるトッピングにこだわります。, ちゃんとしたラーメン屋さんで注文すると、ラーメンの上にはキノコ類、メンマ、青ネギ、もやし、キャベツ、チャーシュー、ゆで卵、わかめ等、いろいろな食材が盛りつけられて食欲がアップします。これを見本にして似た食材を用意します。, 生の野菜・肉類を全く使わなくても「インスタント・レトルト食品」のトッピングで豪華なラーメンが完成しますが、やはり気になるのはコストです。そんなときは業務スーパーの業務用食材をうまく活用してコスパを追求します。, 近年、インスタントラーメンは一年の間に1,000種類ほどが新たに登場しているので、昔から見慣れているブランドの袋麺は新製品のラッシュに押されて平常価格を維持できなくなってきています。, テレビCMで話題になる新商品は一時的にでも売れるのですが、次々にリリースされるので新登場のラーメンが入れ替わって注目を集め続けます。すると・・有名な定番ラーメンは忘れられてしまうので、値下げをしてアピールするようになります。, サンヨー食品の「サッポロ一番」ブランドは昔ながらの定番ですが、ここにきて注目度が上がってきています。魚介のコクがすばらしい「塩ラーメン」、薫り高い味噌の風味「みそラーメン」ともに大人気となっています。, ずっと人気ランキングでは上位だった「マルちゃん正麺」が少しばかり失速し、麺の美味しさに定評のある日清食品「ラ王 味噌、または醤油」の人気が高くなっています。新製法が次々に登場して美味しさがどんどんアップしてきています。, 大型スーパーなどは、他のチェーン店と差別化するためにオリジナルの商品をリリースします。このようなショップ独自のブランドをプライベートブランド(PB)と言いますが、その中身は・・, 味にあまり関係しない食材をカットしたり、安い国から仕入れた食材に切り替えて極限までコストを切り詰めます。時には、有名ブランドの食品と中身がほぼ同じ・・, この場合では、既存の食品よりもパッケージのコストを下げ、広告を出さない戦略で安さを実現しています。, CGCジャパンが提供する袋麺(5食入り税込み220円ほど)は、東洋水産株式会社が製造しています。マルちゃんブランドでおなじみ(マルちゃん正麺が大人気)の企業です。なので、安くてもちゃんと美味しくお勧めできます。, PBの商品はテレビで宣伝せず、他店で販売していなため圧倒的な安さがないと手にとってもらえません。, 食費を大きく節約したいならPBの袋ラーメンが有効です。イオン系列のショップ販売している袋麺:TOPVALUEブランドでは、5食入りで税込み価格:158円で提供されています。, チャーシュー、ゆで卵、冷凍野菜をトッピングしても100円あたりで抑えることができそうです。外食をせずに自宅でコツコツ節約メニューを試行錯誤する方にとっては、袋ラーメン+トッピングは満足できる安定メニューとなります。, インスタントな食品のデメリットの1つが、栄養価の偏りです。麺類は炭水化物でありながら、油で揚げたタイプが使われるので、体に悪い過酸化脂質(トランス脂肪酸)を含んでいる食品になります。, この脂肪酸は高血圧やガンなど中高年が注意すべき様々な疾患の要因に挙げられており、アメリカにおいては・・, 日本においては、まだそれほど厳しい規制はなく「パーム油」も自由に使用できるのですが、今後はヨーロッパやアメリカに準じて規制されていく可能性が高いと見られています。, 妊婦である時期には栄養バランスに気をつける必要があるので、インスタント食品を禁止にするべきです。特にインスタントラーメンを摂取すると、必要量以上に塩分量を摂取してしまいがちです。, インスタントカップ麺 1食分だけで、1日に必要な塩分量を超えてしまうこともあります。そのため、普通の方でも1日に食べるインスタント食品は1食以内に(妊婦なら食べないように)すべきです。, 塩分は高血圧の要因だけでなく様々な疾患に影響します。病院の診療費がかさむと生活費が足りなくなり、食事のコストどころではなくなってしまいます。, 添加物はインスタント食品を長期保存するために必要であるため、体に悪いことが分かっていながら多くの食品に使われます。インスタント食品には・・, 希なことですが、保存料などが原因で食欲が低下したり下痢や嘔吐の症状が出る方がいます。胃もたれがしたり調子が悪くなったとき・・, インスタント食品は長期保存が利くので価格コムなどで送料込みの価格比較をし、最安値で提供しているショップ:Amazonなどからまとめ買いをする方法、またはネットスーパーにて定期購入すると安くなります。, 最近では、アジア諸国のインスタント麺が多く輸入されてきています。歯ごたえがあるシコシコ麺で、唐辛子ベースの強烈な辛さが人気のポイントになっています。. 今回は、インスタント味噌ラーメンの人気のアレンジである、坦々麺にするレシピをメインにご紹介します!. 現代の生活には欠かせないカップ麺やインスタントラーメン。短時間で簡単に作れて美味しく、さらに長期の保存もできるというとても優秀な食品です。しかし、これらの商品は体に悪いというイメージがあります。体に悪いというイメージはあるにしろ、どの程度の 食べて感じた 3つのメリット. エアコン設備なし・お風呂なしの安アパートで貧乏生活をしている方は、その経験を生かした・・ ケチすぎる・セコい節約術を教えてくれます  そん... 一人暮らしの食事で節約する方法に、毎日 自炊料理をする方法があります。しかし、一人だとコスパがよくないので判断に迷ってしまいます。安く食材を調達するためのポイント、4人分・1人分の実際の金額を計算して その違いを見ていきます。, トイレットペーパーをより安い物に切り替えると家計が助かります。ただ、品質を落としすぎると薄くなりすぎて使いにくいので、品質・素材・使い安さを考慮しながら最安値のトイレットペーパーを探します。業務用が最安でないこともあるので注意します。, 食事のコストを減らすために弁当を安くする方法を考えます。専門の弁当屋で売っているレシピを自宅にて激安食材を使って作ります。弁当の金額を200円以内にする方法、安くて美味しい食材の調達など、弁当を安く作る方法を見ていきます。, 彼女の誕生日デートを約束しているのに、デートに使うお金がない時は非常に焦ってしまいます。そんなときの対処法:お金を使わない質素なデート、デートのお金を出さない割り勘男の対応など、貧乏でも誕生日を祝う方法について見ていきます。. インスタントラーメンには塩・醤油・味噌といった定番の味から、特徴的なご当地のものまで幅広くあります。今回はインスタントラーメンの専門家である大和イチロウさんに伺い、インスタントラーメンの基礎知識と人気でおすすめの商品を紹介してもらいました。 ジムの後のラーメンにもメリットとデメリットがあります。 そしてジムの後のラーメンは太るものとは限りません。 ラーメン好きなダイエッターは、1日の中で摂取するエネルギー量のバランスを考えるこ … だったら買い置きしていたインスタントラーメンも土鍋で作ればいいじゃん、と思いついたわけです。, ちょうど買い置きの冷凍食品「肉入りカット野菜」も一つ残っていたので一緒に消費できます。, 手順は土鍋でお湯を沸かしてから凍ったままの「肉入りカット野菜」を加えるのがよさそうです。, 再び煮立ったらインスタントラーメンの麺を入れ、3分茹でたらスープを加える、という手順でいきます。, 粉末スープを入れるのは 3分より短く 2分でよかったかもしれません。袋には 2分と書いていたのに…。, 丼の場合、結構、早めに冷めますが、土鍋の場合、なかなか冷めないので熱々でいただけます。また最後に追加するネギや生卵で温度が下がることもありません。, こんな便利な方法をなんでいままでやらなかったのだろう!と後悔するくらい 1人用土鍋で作って正解でした。, テレビCM でおなじみ「豚バラと白菜の重ね鍋」を 1人用土鍋でおいしく料理できました!, 「なにしろパソコン編集長」の 林 俊二 です。2014年5月に「なにしろパソコン」事業を独立運営することとなり、フリーになって経験する様々なことを記録することにしました。それがこの「なにごとも経験」ブログです。, ・ なにしろパソコン・ドットコム ・ なにしろパソコン Facebookページ, 自宅で挽いて味わったコーヒー豆で記念の 200銘柄目は「ハワイ カウ Willさんの豆」, エチオピア産コーヒー豆「ゲレナ農園ゲイシャ」で香りを楽しみながら味わう(CAPITAL COFFEE), メキシコ産ブルボン種 100% のコーヒー豆「アンブルゴ農園」を味わう(すずのすけの豆), 100均(ダイソー)の 1g チューブ 4個入り「強力瞬間接着剤ミニ」 の使い勝手がよくて感心, セブンゴールド「金の麺 醤油味」で具だくさんのインスタントラーメンを作ってみました, 『男のええ加減料理』のレシピで「肉じゃが」を 1人用の土鍋でおいしく料理できました!, 大きめの手羽元 4本が 15cm の「ニトスキ(ニトリのスキレット)」で焼くのにピッタリ, 『食品の保存テク』も参考に料理で余った食材を正しい保存方法で長くおいしく使い切りたい, 『男子の自慢ごはん』でチャーハンや野菜炒め、しょうが焼きといった人気料理にも挑戦したい, 目玉焼きプレート「FW-MP」を使ってオーブントースターで丸くきれいに焼いてみました, やせたことで肋骨(ろっ骨)の間、みぞおち近くに「しこり」があるのに気づいたけど、これは剣状突起?, Android 端末のホーム画面で日時の数字を大きく見やすく設定できる「DIGI 時計ウィジェット」, Kindle で画面表示のフォントサイズ(文字の大きさ)を素早く拡大/縮小して切り替える方法. 手軽に食べられる人気で最強の袋麺を紹介します。おすすめの袋麺の選び方や日清食品や東洋水産などの人気のメーカーもチェック。袋麺の魅力を掘り下げてみましょう。袋麺は簡単なアレンジで違った味わいが楽しめます。誰でも簡単に作れるおすすめのアレンジ料理も紹介します。 カップラーメンを食べ続けることで、さまざまな病気を発症する可能性もあります。 メタボリックシンドロームや糖尿病、高血圧や高脂血症、さらに脳卒中や脳梗塞や心筋梗塞になってしまうリスクが高まるのです。 カップラーメンで起こりうる病気とは. インスタント味噌ラーメンは、そのままでも美味しいですし、野菜を入れればバランスのよい食事ができます。 ですが、インスタント味噌ラーメンをあえて違うメニューにアレンジすることで、得られるメリットもあるのです。 まず、 ・ なにしろパソコン編集長のTwitter できあがったラーメンはいつも以上においしかったです。 粉末スープを入れるのは 3分より短く 2分でよかったかもしれません。袋には 2分と書いていたのに…。 食べてみて 3つのメリットを感じました。 ガスコンロを使わずに電気ポットのお湯を使ったインスタント袋ラーメンを食べる方法について。そして、電子レンジだけを使って調理する方法、トッピングのコツ、袋ラーメンでどれくらい食費を安く抑えることができるかについて比較していきます。 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それにしても、「インスタント味噌ラーメンを坦々麺にする」というのは、大胆なアレンジですよね。, 次の章では、インスタント味噌ラーメンがアレンジしやすいのはなぜなのかを見ていきましょう。, 先ほど、インスタント味噌ラーメンは坦々麺などにアレンジして食べることができるとご紹介しました。, そのレシピをすぐにご紹介したいところですが、ここでは、インスタント味噌ラーメンがアレンジしやすい理由についてご紹介します。, インスタント味噌ラーメンをアレンジ(野菜を入れたり、坦々麺にするなど)しても美味しく食べられる理由は、スープの味にあります。, しかし、味噌味に限らず、「インスタントラーメンは栄養が偏る」というイメージは強いですよね。, それを打開すべく、どのメーカーも「インスタント味噌ラーメンを美味しく食べてもらいたい」との思いを持って、努力と研究を重ねています。, ・野菜を足したくなるよう、濃い目の味にする・野菜を足しても負けないよう、味噌のコクを強く出す, また、麺とスープに一体感を持たせるために、麺にもスープの味をしみ込ませているというメーカーもあるようです。, こうしたことが、インスタント味噌ラーメンのアレンジのしやすさに繋がっているのです。, ここまでのお話で、インスタント味噌ラーメンを違うメニューにアレンジしやすい理由については、お分かり頂けたと思います。, インスタント味噌ラーメンは、そのままでも美味しいですし、野菜を入れればバランスのよい食事ができます。, ですが、インスタント味噌ラーメンをあえて違うメニューにアレンジすることで、得られるメリットもあるのです。, ・アレンジすることで味が変わるので、飽きることがない・アレンジして別のメニューになるので、レパートリーが広がる, アレンジメニューと言っても、坦々麺にするなど手軽なものが多いので、気が向いたときに食べたいと思うメニューにアレンジできるのも、忙しい人におすすめです。, また、組み合わせる食材とスープの相性を考えて上手に工夫すれば、自分だけのオリジナルメニューを作り出せるかもしれませんね。, ・豚ひき肉★          70g・しょうが★          チューブで2㎝ほど・にんにく★          チューブで2㎝ほど・醤油★            大さじ1/2・酒★             大さじ1/2・甜麵醬★           小さじ1/2・豆板醬★           小さじ1/2・ごま油★           少々, ・味噌ラーメンのスープの素☆  1袋・醤油☆            大さじ1/2・酢☆             大さじ1/2・豆板醬☆           小さじ1/2・ラー油☆           適量・ごま油☆           適量・ごま☆            大さじ1, ④ひき肉の色が変わったら、★の調味料(醤油、酒、甜麵醬、豆板醬)を入れて炒めます。, ⑤どんぶりに、☆の調味料(スープの素、醤油、酢、豆板醬、ラー油、ごま油、ごま)を入れておきます。, しかし、辛さが苦手な人の中には、「あまり辛くない坦々麺にするレシピが知りたい!」と思う人もいますよね。, ・インスタント味噌ラーメン   1袋・豚ひき肉           150g・ごま油            大さじ1・塩こしょう          少々・豆板醬            小さじ1と1/2・添付のスープ         1袋・練りごま(白)        大さじ2・牛乳(豆乳でも可)      100ml・ラー油            お好みで・万能ネギ           お好みで, ※袋に書いてある量より100ml引いた量の水を沸かして、ほぐしながらゆでるのがポイントです。, ④麺をゆでる間、どんぶりに添付のスープと練りごまを入れ、そこに牛乳(または豆乳)を入れてよく混ぜておきます。, ⑤麺がゆで上がる少し前に、鍋に④を入れて、煮立たせないように気を付けながら温めます。, ここまで、インスタント味噌ラーメンを坦々麺にするレシピを2つご紹介しましたが、実は、それ以外にもアレンジレシピは沢山あります。, 最後に、そのひとつであるメニュー、インスタント味噌ラーメンを使ったカルボナーラのレシピをご紹介します。, ・インスタント味噌ラーメン   1袋・卵黄             1個・牛乳             50㏄・生クリーム          50㏄・味噌ラーメンのスープの素   1/2~1袋・万能ネギ           お好みで・七味唐辛子          お好みで, ①フライパン(または鍋)にお湯を沸かして、インスタント味噌ラーメンの麺を3分ゆでます。, ③3分経ったらフライパンの火を止めてお湯を捨て、混ぜておいた②をフライパンに入れて麺によく絡ませます。, このように、インスタント味噌ラーメンはアイディア次第で、多くのアレンジを楽しむことができます。, インスタント味噌ラーメンが好きな人は、坦々麺にする以外のアレンジレシピもぜひ試してみて下さい。, インスタント味噌ラーメンはアレンジしやすいので、坦々麺にしてもいいですし、他のレシピを探して作ってみても楽しいです。, インスタント味噌ラーメンをカルボナーラに変身させるレシピもご紹介したので、この記事を読んで興味を持った人は、ぜひ作ってみて下さいね!.

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