新鮮で旬な食材を使い、おいしくて体に良いものを家族に提供できるように心がけている。. アメリカンスイーツの定番ブラウニー。以前おいしいアメリカのNORIKOちゃんの投稿でもあったブラウニーですが、軽くケーキっぽいものから、ねっとりファッジっぽいものまで、いろいろあります。今日は、ねっとりこってりチョコレートの味がそのままたっぷりつまったファッジタイプのブラウニー。. 型は18センチの円形を用意します。バターを角切りにし、常温に置いてやわらかくします。ココアパウダー、薄力粉を合わせて振るいます板チョコレートは荒めに刻みます。, ボウルにバターと砂糖を入れてすり混ぜ、溶いた卵を少しずつ入れて、クリーム状になるように混ぜます。, 2に振るったココアパウダー、薄力粉を加えて滑らかになるまで混ぜ、ラムエッセンスで香り付けします。, クッキングシートを敷いた型に流しいれ、スプーンで空気が入らないように押しながら平らにし、170度に予熱したオーブンで20分焼きます。, 焼き上がったら型のまま10分置き、型から外してケーキクーラーに載せ、完全に冷まします。, アメリカン人のお友達が作ってくれたブラウニーに感動して!!その人の家に伝わるレシピを教えてもらいました♪, 本命に作りたい「バレンタインの焼き菓子」レシピ 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「☆本場仕込の♪ブラウニー♪☆」のレシピページです。本場アメリカのお友達に習った、おうちに伝わるレシピです。。ブラウニー。バター(有塩),砂糖,卵,ココアパウダー,薄力粉,板チョコレート(ミルク),ラムエッセンス ニューヨークでよく焼いていたブラウニー。チョコレートの味が濃厚。アメリカの大人気な焼き菓子です。伝統的な本場ブラウニーは、材料を順番に混ぜて焼くだけなので、クッキーよりも簡単。よく泡立ててとか、あまり細かいことを気にせずにワンボールで作れるのが手軽で簡単です。 チョコレートの苦みがきいた大人っぽいブラウニー。お好みの大きさにカットして、午後のティータイムにどうぞ。 撮影: 竹内 章雄. //
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